SAUCE CITRON VERT

Boisson : Liste des Ingrédients : • 3 citrons verts • 1 morceau de gingembre • sel • 3 piments Martin • 1 oignon haché • 2 c à s d’huile Préparation : + Emincer très finement les citrons verts lavés. + Piler le gingembre avec les piments et une pincée de sel. + Incorporer l’oignon haché à l’émincé de citron vert, mélanger. + Ajouter le gingembre haché avec le piment, verser un filet d’huile, passer l’ensemble au pilon. + Laisser macérer une bonne demi heure avant de servir.