POMMES DE TERRE FARCIES

Lavez 4 grosses pommes de terre faites-les cuire à l'eau ou au four dans leur pelure en les gardant un peu fermes. D'autre part mélangez 100 g de crème fraîche fleurette 100 g de gouda de Hollande râpé et 100 g de crevettes cuites et décortiquées. Assaisonnez ce mélange. Creusez les pommes de terre farcissez- les du mélange et passez sous le gril du four pendant 15 minutes.