SALADE DE GOUDA - Recettes de Cuisine 2004

Pour 4 personnes :

1/2 concombre

1 poulet cuit froid

120 g de gouda

4 tomates

1
échalote

3 poignées de raisins secs. Sauce: 1 yaourt

1 cuiller à dessert rase de moutarde

2 cuillers à dessert de ketchup

1 cuiller à soupe d'huile sel et poivre.

Epluchez le concombre
épépinez-le. Coupez en dés le concombre et le gouda. Coupez en lamelles le poulet; et en quartiers les tomates. Disposez tous les ingrédients dans un saladier ajoutez les raisins lavés. Arrosez de la sauce. Mélangez et servez bien frais.